Rey Sol Tequila Casa San Matias
Rey Sol Tequila Casa San Matias
Rey Sol Tequila Casa San Matias

Rey Sol



Da sempre venerato e onorato, non esiste nulla di più grande che imponga maggior devozione del glorioso sole. Noi mostriamo il nostro profondo apprezzamento al suo splendore e lo celebriamo con tutti i nostri sensi.


Due opere d’arte si fondono in una sola. Dalla creazione della bottiglia, disegnata dal famoso artista messicano Sergio Bustamante, al tradizionale metodo di produzione, una bottiglia di cristallo scolpita, lavata e lucidata a mano e i 6 anni d’invecchiamento in botti di quercia francese, Rey Sol fornisce senza dubbio una delle esperienze più piacevoli di onorare una tequila.



Rey Sol Tequila Casa San Matias

Il Nostro Processo

AGAVE BLU

L’agave di Casa San Matías cresce e viene raccolta in campi di terra rossa nell’altopiano di Jalisco, ricco di ferro altri minerali. Le nostre agavi vengono coltivate in condizioni ideali, pertanto ottengono un ottimo sapore.

Jima

Attendiamo pazientemente da 7 a 10 anni in modo che l’agave maturi alla perfezione. Successivamente, il coltivatore di agave, o “jimador”, la raccoglie dalle radici, eliminando la terra e le foglie per raggiungere la “piña”, il cuore dell’agave.

PREPARAZIONE

È fondamentale per il nostro processo cuocerla sempre alla perfezione, perciò i tempi e la temperatura vengono rispettati con estrema precisione: 48 ore a 90 ºC.

MACINATURA

L’agave cotta viene portata nell’area di macinatura, dove viene triturate per separare I succhi dalle fibre. Il succo viene mischiato all’acqua minerale che proviene dalla distilleria, un elemento che crea quel sapore unico dei nostri prodotti e l’elemento basilare di Casa San Matías.

Fermentazione

Il succo d’agave viene poi versato in serbatoi per la fermentazione, dove vi rimane 72 ore.

DISTILLAZIONE

Il succo fermentato viene messo negli alambicchi, dove passerà attraverso due fasi di condensazione; il processo avviene lentamente e a una temperatura molto bassa.

INVECCHIAMENTO

Terminata la distillazione, si porta la tequila alla “Hacienda”, dove invecchierà all’interno delle più pregiate botti di legno di quercia bianca americana o francese.

IMBOTTIGLIAMENTO

Ogni bottiglia viene prodotta con passione a attenzione ai dettagli. Il nostro staff controlla costantemente che queste soddisfino gli standard più elevati.

Rey Sol Tequila Casa San Matias

Informazioni su Rey Sol




ASPETTO
Possiede un intenso colore ambrato con sfumature ramate intense.


ODORE
L’aroma è quello del legno di quercia, il cioccolato, la vaniglia, la nocciola, la mandorla tostata e la frutta secca.


SAPORE
Inizialmente, ha un sapore dolce e una corposità notevole, in cui predominano le note del legno di quercia. Lascia in bocca un duraturo sapore a cioccolato e mandorla.


ABBINAMENTI
Da servire in un bicchiere Riedel per una cena raffinata. Abbinalo a carni a media cottura e ben cotte o per accompagnare un dessert e un caffè.

Rey Sol Tequila Casa San Matias

Categoria

100% Agave

Classe

Extra Añejo

GRADAZIONE ALCOLICA

38% o 40%

Rey Sol Tequila Casa San Matias

Maestoso in ogni senso



Sergio Bustamante


Rey Sol Tequila Casa San Matias
Rey Sol Tequila Casa San Matias
Rey Sol Tequila Casa San Matias
Rey Sol Tequila Casa San Matias
Rey Sol Tequila Casa San Matias
Rey Sol Tequila Casa San Matias



L’imponente Sole, simbolo di forza e bellezza indescrivibile. La stella che suscita ammirazione e ispira il rinomato artista Sergio Bustamante nel design, la struttura e la forma della sua opera d’arte su vetro. Un’opera che riflette interamente lo spirito messicano e diventa la dimora della nostra miglior Tequila Extra Añejo, Rey Sol.


Due opere d’arte che si uniscono per svelare la magnificenza e la maestosità degli elementi più iconici della nostra cultura variegata: l’Arte e la Tequila.