Rey Sol Tequila Casa San Matias
Rey Sol Tequila Casa San Matias
Rey Sol Tequila Casa San Matias

Rey Sol



Stets verehrt und geehrt, es gibt nichts Größeres, das mehr Hingabe auferlegt als die prachtvolle Sonne. Wir drücken unsere tiefste Wertschätzung gegenüber ihrer Prächtigkeit aus und wir feiern sie mit all unseren Sinnen.


Zwei Kunstwerke werden eins. Von der Schaffung des Dekanters, der vom berühmten mexikanischen Künstler Sergio Bustamante entworfen wurde, bis zum traditionellen Produktionsverfahren und der 6 Jahre andauernden Lagerung ist der Rey Sol ein Garant dafür, eines der angenehmsten Erlebnisse zu bieten, um einen Tequila zu zieren.



Rey Sol Tequila Casa San Matias

Unser Verfahren

BLAUE AGAVEN

Die eigene Agave von Casa San Matías wird auf den Feldern mit roter Erde im Jalisco-Hochland, die reich an Eisen und anderen Mineralien sind, angebaut und geerntet. Unsere Agaven werden unter idealen Bedingungen kultiviert, sodass sie ein ausgezeichnete Aroma erhalten.

Jima

Wir warten geduldig 7 bis 10 Jahre, bis die Agave eine optimale Reife erreicht. Dann erntet sie der Agave-Bauer bzw. der Jimador von ihrer Wurzel, siebt die Erde aus und zieht die Blätter ab, um an die Piña bzw. den Kern der Agave zu gelangen.

KOCHEN

Jedes Mal perfekt zu backen, ist für unser Verfahren von grundlegender Bedeutung. Daher werden Backzeit und -temperatur genauestens eingehalten: 48 Stunden bei 90 ºC.

MAHLEN

Die gekochten Agaven werden in den Mahlbereich gebracht, wo sie zermahlen werden, um die Säfte von den Fasern zu trennen. Der Saft wird mit natürlichem Quellwasser aus der Brennerei vermischt, einem Element, das den einzigartigen Geschmack erzeugt, der nur in unseren Produkten zu finden ist, und das einzigartige Hauptprodukt von Casa San Matías.

FERMENTATION

Der Agavensaft wird dann in einen Gärtank eingefüllt, wo er für 72 Stunden bleibt.

DESTILLATION

Der fermentierte Saft wird zu den Brennereien gebracht, wo er zwei Kondensationsphasen unterzogen wird. Dies erfolgt langsam bei einer sehr niedrigen Temperatur.

ALTERUNG

Nach der Destillation bringen wir den Tequila in unsere Hacienda, wo er in den feinsten amerikanischen und französischen Weißeichenfässern altern kann.

FLASCHENABFÜLLUNG

Jede Flasche wird mit Leidenschaft hergestellt und sorgfältig ausgearbeitet. Unsere Mitarbeiter überwachen ständig, dass sie den höchsten Standards entsprechen.

Rey Sol Tequila Casa San Matias

Über Rey Sol




Aussehen
Er hat eine intensive, bernsteinfarbene, helle Farbe mit orangefarbenen Akzenten.


Aroma
Das Aroma erinnert an Eiche, Schokolade, Vanille, Haselnuss, geröstete Mandeln und Trockenfrüchte.


Geschmack
Die erste Geschmacksnote ist süß mit dominanten Eichennoten. Dann hinterlässt er einen langanhaltenden Geschmack von Schokolade und Mandeln.


Speisenempfehlung
In einem Riedel-Glas zu erlesenen Speisen servieren. Passt gut zu rotem Fleisch und als Beilage zu Dessert und Kaffee.

Rey Sol Tequila Casa San Matias

KATEGORIE

100% Agave

KLASSE

Extra Añejo

ALKOHOLGEHALT

38% oder 40%

Rey Sol Tequila Casa San Matias

Majestueux en chaque sens



SERGIO BUSTAMANTE


Rey Sol Tequila Casa San Matias
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Die majestätische Sonne, ein Symbol von Stärke und unbeschreiblicher Schönheit. Der Stern, der Bewunderung hervorruft und eine Inspiration für den renommierten Künstler Sergio Bustamente ist, um sein Meisterwerk auf Glas zu entwerfen, zu erstellen und zu formen. Ein Werk, das auf jeder Linie den Geist Mexikos widerspiegelt und das Zuhause unseres besten Tequila Extra Añejo wurde, dem Rey Sol.


Zwei Kunstwerke, die zueinanderfinden, um die Größe und die Pracht der symbolträchtigsten Elemente unserer vielfältigen Kultur zu offenbaren: Kunst und Tequila.